Slovenská bryndza chránená
Slovenská bryndza s Chráneným zemepisným označením
Zloženie: skladovaný ovčí syr zo surového ovčieho mlieka minimálne 50%, hrudkový syr vyrobený z pasterizovaného kravského mlieka, jedlá soľ. Sušina min. 44 %, tuk v sušine min. 48 %, soľ max. 3 %.
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota: 1328 kJ/317 kcal
Tuky: 23 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 13 g
Sacharidy: ˂ 1 g, z toho cukry ˂ 1 g
Bielkoviny: 20 g
Soľ: max. 3 g
Hmotnosť: 125 g, 150 g, 250 g
Trvanlivosť: 14 dní
Alergény: mlieko
Skladovanie: pri teplote 2 až 8 °C
