Kluknavská mliekareň - obchodno - odbytové družstvo sa nachádza v krásnom horskom prostredí Volovských vrchov na sútoku riek Hnilca a Hornádu. Hlavným výrobkom je bryndza , ktorá sa vyrába tradičným spôsobom – spracovaním ovčieho hrudkového syra, dovezeného zo salašov z regionov Spiš a Šariš. KLuknavská mliekareň ako jediná na Slovensku vlastní certifikát výroku “SLOVENSKÁ BRYNDZA“ - chránené zemepisné označenie, ktoré je zaregistrované pod ochrannou znamkou v Paríži. V sortimente tiež ponúkame OVČIU BRYNDZU vyrobenú výhradne z ovčieho hrudkového syra (100% podiel ovčiny).
Dalším predmetom výroby je produkcia ovčích syrov a kravských syrov pri zachovaní starých tradičných receptúr s prevažne ručnou výrobou.
Sme držiteľmi týchto certifikátov:
