Bryndza plnotučná
Bryndza plnotučná zmesná letná/zimná
Zloženie: Skladovaný (zimná bryndza)/čerstvý (letná bryndza) ovčí syr zo surového ovčieho mlieka minimálne 50 %, hrudkový syr z pasterizovaného kravského mlieka, jedlá soľ, pitná voda. Sušina min. 44 % tuk v sušine min. 48 %, soľ max. 2,5 % (letná bryndza)/3 % (zimná bryndza).
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota: 1328 kJ/317 kcal
Tuky: 23 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 13 g
Sacharidy: ˂ 1 g, z toho cukry ˂ 1 g
Bielkoviny: 20 g
Soľ: max. 2,5 g/3 g
Hmotnosť: 250 g
Trvanlivosť: 14 dní
Alergény: mlieko
Skladovanie: pri teplote 2 až 6 °C
